Poste à pourvoir début septembre
Hôtel 4*, 30 chb, café, situé dans le 7ème
Statut cadre, salaire 65k€ brut par an + prime annuelle variable sur objectifs
Repos vendredi, samedi.
Equipe de 12 personnes.
Français, anglais courant, 3ème langue un plus
Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) de l’hôtellerie haut de gamme, issu(e) d’une formation hôtelière de référence (école hôtelière reconnue ou cursus supérieur spécialisé en hôtellerie-restauration), capable d’allier excellence opérationnelle, sens du service et vision entrepreneuriale.
Véritable maître ou maîtresse de maison, vous êtes une personne de terrain, omniprésente au quotidien auprès des clients et des équipes. Vous aimez les établissements à taille humaine où l’attention portée aux détails, la qualité des relations humaines et la personnalisation du service font la différence.
Vous justifiez d’une expérience réussie dans la direction ou la gestion opérationnelle d’un boutique-hôtel ou d’un établissement haut de gamme intégrant une activité de restauration. Vous maîtrisez les fondamentaux de l’exploitation hôtelière : accueil, hébergement, restauration, management, commercialisation, revenue management, gestion financière et conformité réglementaire.
Doté(e) d’un leadership naturel, attaché à l’humanité et au respect, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs, développer leur polyvalence et instaurer une culture d’exigence, de bienveillance et de responsabilité.
Vous êtes également force de proposition pour développer l’activité de restauration, accroître sa visibilité, fidéliser la clientèle et contribuer au rayonnement global de l’établissement.
Curieux(se), doté(e) d’une bonne culture générale et ouvert(e) sur le monde, vous appréciez le contact avec une clientèle internationale exigeante. Votre sens de l’accueil, votre élégance relationnelle, votre excellente présentation et votre goût pour l’art de recevoir vous permettent d’incarner l’identité et les valeurs de la Maison.
Logiciel Medialog
Références seront demandées
